過冷却完全解除型シャーベットアイス製氷機

SIS-HF®

氷蓄熱空調システムで実績のある「液体の過冷却現象」を使用し、最大でも直径0.05mmとなる非常に小さな氷を製氷する水産物向け塩水シャーベットアイス製氷機です。－1℃のシャーベットアイスにより国内外への鮮魚高鮮度流通を実現します。

該当カテゴリ: 機器/システム
活用される領域: スポーツ施設・流通

技術概要

この技術のポイント

水産物の高鮮度輸送”とれたてをそのままに”によって、”減少する水産資源の有効利用”と漁業者の収入向上”を実現を目指します。
キメ細やかな氷で魚体を傷つけません
急速かつ均一に冷却します
鮮度の長時間維持が可能です
当社の流通ノウハウで海外向けの高鮮度流通も可能です

特設サイト「RE/PORT PROJECT」について

特設サイトにて、SIS-HF®導入先や利用者へのインタビューをご紹介しております。

RE/PORT PROJECT特設サイト

特長

SIS-HF®のご紹介

製氷機ポイント
　Point.1　高濃度（５０％）シャーベットアイス供給
　Point.2　魚が凍らない”-1℃”シャーベットアイス供給
　Point.3　保冷・追掛機能付きタンク
　Point.4　24時間遠隔監視システム　
”とれたてを、そのままに”　川上から川下まで一貫した低温流通を行い、お客様鮮魚の魚価向上。販路拡大を実現させます。